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Prendre soin de soi

Privilégions notre terroir et nos restaurateurs préférés ! Comme au resto, mais à la maison…

Le déconfinement est progressif et nos restaurants sont encore fermés. Mais des chefs restent en cuisine ! Il y a ceux qui nous mitonnent des plats sortis des jardins, des champs des producteurs locaux, directement livrés chez nous ou à emporter grâce au click and collect, LE système qui ne cesse de se généraliser depuis le premier confinement. On se réjouit de leur initiative qui permet de consommer local du « fait maison » sans avoir à mettre la main à la pâte ! Tout bénéfice pour notre santé, notre moral et nos papilles gourmandes… et on se réjouit aussi, de soutenir nos restaurateurs. Une façon de lutter avec eux contre l’adversité et de relever la tête tous ensemble.

 

 

 

 

Manger local, fait maison, de saison et… « tout fait » : doublement bon

 

C’est clair, cette période incertaine nous pousse à plus de prudence pour tout ce qui concerne notre santé. Le premier confinement nous avait déjà fait redécouvrir le plaisir des plats de famille. Ce second confinement amplifie notre envie de produits frais, de recettes saines sans additifs, de bonnes odeurs, de joyeuses couleurs qui rassurent et apaisent notre mental contrarié. L’idée de manger local nous évade l’esprit à travers champs tout proches, prairies, jardins, vergers, cours de ferme… un voyage sensoriel qui rassure et fait du bien au moral. Des chefs cuistots amoureux de notre terroir associent les producteurs locaux dans leur cuisine adoptant ainsi une démarche locavore qui nous va bien. Aux manettes donc, ils nous proposent leurs plateaux-repas avec formule entrée, plat dessert à réserver de chez nous sur leur site internet. Pour la réception, en mode drive ou livraison à domicile, le zéro contact est garanti. Simple, pratique et utile à notre bien-être parce qu’il est doux de se faire un restau à la maison.

 

 

 

Le resto en click and collect, c’est aussi manger solidaire !

 

En quelques clics sur l’ordinateur ou le smartphone, facile de réserver notre repas du soir ou de se faire un extra gastronomique pour le weekend. Du petit plat authentique en passant par la planche apéro, toujours dans un esprit locavore, nos restos et bars préférés ont réagi à la crise sanitaire pour continuer à nous faire plaisir. Qu’ils le livrent au bas de notre immeuble ou que nous le récoltions sur place, le but est tant de se régaler que de maintenir ce qui nous lie et d’être heureux de ces retrouvailles. Ravi que quelqu’un cuisine (enfin !) pour nous ; ravi d’avoir participé à leur initiative… puis gratifié aussi par notre bonne action solidaire. Se sentir utile à l’autre n’est-il pas l’un des meilleurs réconforts ?

 

Petit plat 100% local à lAuberge de la Marine, Le CrotoyMarine-ADRTSomme-AS-Flament

 

Consommer du local par le digital : le bon sens écolo y gagne

 

Nos grand-mères étaient déjà des locavores ! Vivons-nous ce retour en arrière tout en allant de l’avant avec le numérique ? Oui ! Le confinement aura finalement accéléré le changement de notre mode de consommation alimentaire ; on donne plus facilement la part belle aux produits made in tout près de chez nous. Une façon de respecter « Dame Planète » qui a longtemps pâti de notre frénésie d’exotisme hors sol et de nos envies de cerises en décembre. Avec un comportement plus écoresponsable et pour soutenir nos restos engagés, nous avons pris l’habitude de pianoter sur notre ordi pour commander en ligne notre assiette auprès d’un cuisinier voisin. Et bonne nouvelle : nombre d’initiatives sont prises dans ce sens par les restaurateurs des Hauts-de-France. Il vous suffit de cliquer sur les liens ci-dessous pour avoir une idée de votre menu de ce midi, de ce soir, de demain…

 

 

https://dupotageralatable.com/

Vous trouverez sur ce nouveau site les restaurants engagés qui s’inscrivent petit à petit à la liste Hauts- de-France.

 

https://www.sublimeurs.fr/

Click & Collect à Lille et sa métropole (bientôt dans les Hauts-de-France).

 

 

Dans l'Aisne :

 

https://www.lesportesdelachampagne.com/achetez-local

 

 

Dans le Nord :

 

https://www.mescommercantsdugrandhainaut.com/14-restauration-hebergement


https://www.avisdegourmets.com/blog/actus/lille-restaurants-plats-a-emporter-livraison-e699892f


https://lessortiesdunelilloise.fr/2020/10/31/les-restaurants-ouverts-en-livraison-ou-en-vente-a-emporter-sur-lille-et-sa-metropole/


https://clickandcollect-lille.fr/

 

https://www.sublimeurs.fr/

 

 

Dans le Pas-de-Calais :


https://tourisme-lenslievin.fr/ils-sadaptent-et-continuent-de-vous-servir-pendant-le-confinement/


https://www.arraspaysdartois.com/producteurs-commerces-ouverts/?filter_cov_type=cavresto


https://www.tourisme-saintomer.com/actualites/les-services-de-drive-et-livraisons/


https://www.calais-cotedopale.com/actualites/continuez-a-profiter-de-vos-restaurants-preferes

 

https://www.tourisme-bethune-bruay.fr/ils-restent-ouverts/les-restaurants

 

 

Dans la Somme :

 

https://www.google.fr/maps/@49.9021127,1.835335,9z/data=!4m3!11m2!2s03uthF0lIt18n9zrwGj23St27_kBlA!3e3